秋山郷結東温泉　かたくりの宿

山菜の季節

2012-05-12T07:49:16Z

秋山郷は沢山あった雪も消え、只今、山菜の時期を迎えています。

最近はお客様にお出しする為の山菜を早朝から山へ収穫に行っています。

秘密の場所へ集落の方に連れていって頂きました。

りっぱなコゴミ畑が広がっていました♬

ゼンマイを収穫中。ゼンマイはなぜか急な斜面を好みます。

ちょっとしたクライミング気分です。

立派なゼンマイが採れました。

綿を取って、茹でて、干して、揉んで、干して、揉んで、干して...。

他の山菜より手間がかかります。

他にも、ゴマナ、トリアシ、ウド、コゴミ、フキノトウ、ワサビ、アケビの芽、たらの芽収穫しました。。。

山の恵みに感謝しながら、美味しく料理して、お客様に喜んでいただきたいです。

この山菜達を使ったお料理をおだしするプランを、只今ご用意しております。

「秋山郷の恵みを堪能する　春　〜山菜〜」

是非遊びにお越し下さい。

お待ちいたしております。

かたくりの宿、２０１２年の営業が始まりました♬

2012-04-28T11:40:20Z

こんにちは。

暖かい一日でGWが始まりました。

そして、かたくりの営業も始まりました。

宿の桜のつぼみが丸くピンク色になり、今にも花開きそうです。

雪融けの土手からは蕗の薹がにょにょき顔を出してきました。

待ちわびた春の訪れがやってきました！

でも、まだまだ宿の周りや山々には残雪があります。

白い残雪と黄緑の芽吹きとビンクの桜。

この時期だけしか見られない風景が広がります。

ぜひ、秋山郷へ遊びにいらして下さい。

皆様のお越しを心よりお待ちいたしております。

かたくりの宿が写真集に掲載されています！

2012-04-26T09:25:36Z

こんにちは。

最近一気に気温が上がってき、宿の前の雪も一気になくなってきました。

あと２日で今年度もオープンです。

現在、開館作業のラストスパートで毎日大忙しな日々を送っております。

いくら時間があってもたりません。

さて、かたくりの宿が写真集に掲載されておりますのでお知らせしておきます。

日本中の懐かしい学び舎を集めた写真集。

東京大学や京都大学とともにかたくりの宿も掲載されております。（笑）

日本中の懐かしい学び舎が一斉に掲載されています。私達自身もこんなにも日本中には

素晴らしい場所があるのだと感動させられました。

是非お買い求め下さい！全国の書店でお買い求め頂けます。

http://www.mitsumura-suiko.co.jp/published/published05/ISBN978-4-8381-9986-0.html

『遺したい日本の風景Ⅶ学び舎』

■発行日　２０１２年５月上旬

■発行　光村推古書院株式会社

■定価　2,200円

苗場山

2012-04-22T00:34:19Z

こんにちは。

先日、苗場山に行ってきました。

林道除雪は途中までだったので、そこに車を止め、林道を歩き始めました。

朝焼けの中歩いていると、朝日に照らされた鳥甲山が目前に広がりました。

壮大な風景でした。

３合目の駐車場はまだ一面雪でした。

山を登り始めると、下草は雪に覆われ、木々も茂っていないため見渡しが良く、登山道を歩く時では見る事ができない山の風景に出会えました。

さるのこしかけ１　　　　　　　　　　　　　　　

さるのこしかけ（？）

天然のゲレンデ！　　　　　　　　　　　　　　　

カンバ帯

雪崩跡

雪の力はすごい　　　

３匹のうさぎにも出会いました。

４月下旬ですが、まだまだ山は雪に覆われた世界です。

下山途中、私達の気持ちを察してか最後の最後に姿を見せてくれたカモシカ♬

朝から夕方までたっぷり歩いてたっぷり疲れましたが、それ以上に山からもらったパワーは大きかったです。

すぐ近くにこんなに素晴らしい自然がある秋山郷の暮らしに、改めて感謝の気持ちで一杯になりました。

開館まであと2週間♬

2012-04-14T23:52:32Z

こんにちは。

かたくりの宿の開館まで、あと2週間になりました。

お手伝いの方々の協力で、開館準備も順調に進んでいます。

宿の周りに２mあった雪も業者の方がトラックで運び出して下さいました。

新潟県内でも、桜の開花が始まりましたが、秋山郷はまだ先のようです。

しっかりふくらんだつぼみは春の訪れを待っているようです。

石垣田はまだ一面真っ白の雪景色です。

自然の作り出すきらきら光る曲線に、うっとりしてしまいます。

中津川の清流と見倉橋の雪景色もこの時期ならではの風景です。

残り2週間、お客様をお迎えする体制をしっかり整え、お客様のお越しをお待ちしております。

「秋山郷の恵みを堪能する　春　～山菜～」

2012-04-13T13:34:22Z

こんにちは。

まだまだ私達の住む秋山郷は雪の中です。

このところ連日、オープンに向けてせっせと準備を進めています。

↑1階を掘りおこしています

まだまだ雪の残る秋山郷ですが、雪が消えた所から春の恵み、フキノトウが

ちらほらと顔を覗かせはじめました。

これから雪が消えてくるとともに、

フキノトウ、こごみ、わらび、ウド、ゼンマイ。。。

秋山郷の山の幸がどんどんと芽吹き始めます。

そんな春の恵みを堪能して頂きたく、春の山菜宿泊特別プランを

御用意いたしました！

是非、この時期にしか味わうことのできない山の幸

をお楽しみください。お待ちしております。

まだまだ冬

2012-04-05T01:50:06Z

こんにちは。

一昨日はかなりの暴風でしたが、気温も上がり雪がだいぶ融け、蕗の薹が顔を出していましたが、昨日からはしんしんと雪が降り続いています。

辺り一面真っ白な雪景色に変わり、景色はきれいですが、雪融けの遅れによる田んぼや畑の影響が心配です。

昨日は、ボイラーの煙突を雪の中から掘り出しました。

今日、業者の方からボイラーを使えるようにして頂く予定です。

一昨日の停電やお湯の出ない生活で、電気のある生活、蛇口から暖かいお湯が出る生活のありがたさを改めて感じました。

と、同時に、先人のたくましさを想像すると、頭が下がります。

４月２８日より営業再開！！

2012-04-03T00:44:43Z

お久しぶりです、かたくりの宿です。

先日より、４月28日の宿の営業再開に向けた準備に入りました。

今年の冬は、積雪量が多く、ニュースでも頻繁に登場した津南町。

予想通り、去年の同じ時期に比べるとだいぶ残雪が多いです。

まずは玄関の除雪作業。

グラウンドのものさしは２.２mを示しています。

この雪が消え、草花の芽吹きが訪れるのはもう少しあとですね。

去年は、地震の被害があり、修繕作業や掃除などの開館準備が大変でしたが、今年は順調に進みそうです。

４月28日のGWから営業を再開いたしますので、ぜひ皆様、かたくりの宿へ遊びにいらして下さい。今年も沢山のお客様との出会いを楽しみにしております。

冬期休館

2011-12-13T14:13:12Z

　かたくりの宿は今年度の営業を終了し、冬期休館に入りました。

　今年お越し頂いた皆様、ホームページを見て頂いた皆様に心より感謝申し上げます。

　また、結東集落、秋山郷、津南の皆様、応援して頂き本当にありがとうございました。

　今年は３月１１日の東日本大震災、３月１２日の長野県北部地震、７月の新潟県を襲った大雨と災害が続く大変な年でした。かたくりの宿自体も長野県北部地震で被害がありましたが、どうにか復旧作業を間に合わせ、４月下旬に営業を開始することができました。しかし、日本中が厳しい状況にあるため、秋山郷を訪れるお客様の数は激減しました。そんな中、このような秘境の地まで足を運んで頂いたお客様には、心より厚く御礼申し上げます。

　様々な災害がある中でも、周りの自然は今まで通り美しく四季折々の姿を見せてくれました。

　春の雪溶け、新緑、桜、かたくりの花

　夏の万緑、満天の星空、

　秋の空、紅葉

　いつも心を満たせてくれる自然の力に感謝です。

　２０１２年度は４月２８日（土）にオープンする予定です。

　早春の秋山郷で皆様のお越しをお待ちしております。

　皆様の御健康と御多幸を心よりお祈り申し上げます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　かたくりの宿

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　渡辺泰成・真紀

初雪

2011-11-18T05:54:20Z

こんにちは。

最近一気にさむくなりやっと１６日には初雪が宿の周りに降りました。

これから秋山郷も静かな雪の季節に突入です。

自然の贈り物

2011-11-14T05:39:41Z

こんにちは。

１１月も半ば、冬支度がはじまる季節となりました。

今年は数年に一度といわれるブナの実の豊作の年。

山には木の実があふれていて、熊の出没も少ないようです。

かたくりの宿周辺で収穫した自然の贈り物。

銀杏、胡桃、ブナの実。

集落の方から、花梨をいただいたので、ジャムにしました。

綺麗な茜色になりました。

佐武流山

2011-11-09T01:27:01Z

こんにちは。

先日のお休みに秋山郷にある２００名山の佐武流山へ行ってきました。

コースタイムが１０時間から１１時間の登山行程なので、まだ暗い朝４時前に出発し、和山の林道ゲートに向かいました。

４時半、ヘッドランプを付けて林道を歩き始めました。

５時半になってもまだまだ辺りは真っ暗で、足場の悪い林道は歩きにくかったです。

やっと登山口に到着。

檜俣川を渡ります。

橋の架かっていない川を渡るのは初めてで、なかなか楽しい行程でした。

川を渡り、ここからが急登です。

ミニ猿の腰かけが小人のお家みたいでした。　　　

自然の造形は素晴らしいです。

８時半頃から霧が小雪に変わり始めました。

天気予報で北海道に雪を降らす寒気が下りるとは言っていましたが、ここまで下りてくるとは思いませんでした。

物思平を越え、ワルサ峰を越え、坊主平に着いた時にはすっかり冬景色になりました。

今年初めての雪を踏みしめるのが佐武流山になるとは。

林道から歩き始めて６時間、やっと佐武流山頂上に到着です。

晴れていれば苗場山や鳥甲山が見える稜線歩きだったはずですが、辺りは真っ白でした。

展望がよくないので、お湯を沸かし、カップラーメンを食べ、体が冷えないうちに早々と下山開始です。

下山途中に青空と太陽が！！この瞬間で寒さなんて忘れてしまいます！

帰りの稜線歩きでは、雲の合間から山々を見ることが出来ました。

標高が下がるにつれ、雪もなくなり、晩秋の山々の姿になりました。

登山道から林道を歩き始めました。

途中、一瞬熊かと思ってしまう程まるまるしたカモシカに出会いました。

冬が近いですね。

林道では間伐作業をしている所があり、トラックや重機が行き来していて、道が荒れています。最初は泥を避けていましたが、最後は泥と戯れて歩き、午後４時半、下山しました。

帰り支度をしていると辺りはすっかり薄暗くなりました。

帰りは切明の雄川閣の温泉で疲れを癒しました。

佐武流山は静かなまさに秘境の山でした。

苗場山、鳥甲山、そして佐武流山。

素晴らしい山が揃う秋山郷の素晴らしさを、あらためて感じることができました。

結東収穫祭

2011-11-06T07:57:21Z

こんにちは。

１１月５日、結東集落の収穫祭が、かたくりの宿で行われました。

午後1時頃から集落の方々が集まり始めました。

以前、学校の給食室で使われていた大きな鍋では豚汁が作られました。

野菜は集落で穫れたもので、お豆腐は今年の大豆を使った手作りです。

玄関先では餅つきが始まりました。

あっという間にこしのあるお餅がつき上がりました。

その中に栃を混ぜ、栃餅にします。

熟練された手が入り、白いお餅が茶色い栃餅に変わって行きます。

できたてのお餅をみんなで丸めます。

弾力があって栃の香りがする栃餅のできあがり！

宿の中の体育館では集落の中にあるお蕎麦屋さん「久田里」のご主人と奥さんが中心となって手打ち蕎麦の準備が始まりました。

昔から伝わる山ごぼうとふのりを使ったお蕎麦は絶品です！

津南町のふれあいツアーの参加者が合流し、蕎麦打ち体験も開催されました。

天ぷらの準備も着々に進んでいます。

薄暗くなり始め、たいまつに火が灯され、集落の方も集まってきました。

１１月５日は津南町で開催される「河岸段丘花火」の日です。

かたくりの宿としても協賛していて、花火を見に行けないのは残念でしたが、結東から成功を祈りました。

午後４時半、体育館で収穫祭が始まりました。

栃餅、手打ち蕎麦、豚汁、天ぷら、お漬け物、津南の郷土料理の数々が並びました。

どれも最高に美味しく、秋山郷の食の豊かさを改めて実感しました。

飾らない、手作りの料理をみんなで楽しむ、そんな幸せな時間でした。

最後は抽選会で盛り上がりました。

集落の収穫祭を催すのは今回が初めてだったのですが、役員の方々初め、集落の方々が協力して素晴らしい会になりました。

準備から仕込み、片付けに至るまで、初めてとは思えない手際の良さに驚かされました。

私達の手伝いなんて全く必要ありませんでした。

２、３０年くらい前まではこうやって集落の方が集まって、お祝い事や神事をやるのが日常だったことがうかがえる収穫祭でした。

今回、かたくりの宿を会場として、集落の皆さんににぎやかに過ごして頂けて本当に嬉しかったです。今後も、集落の方のよりどころとなれるよう、頑張っていきたいと思いました。

。

紅葉

2011-11-04T04:43:49Z

こんにちは。

秋の日射しが心地よい今日この頃です。

普段は静かな秋山郷ですが、秋の紅葉シーズンだけは人がたくさん来られ、いつになく活気づきます。

毎日見倉橋には、観光バスがたくさん停まり、橋の上はいつも渋滞。また毎日トレッキングのツアーも組まれ、紅葉の森を楽しまれています。

こんなにたくさんの人達を見ることは日常ではありませんので、秋になると

「秋山郷以外の場所にはたくさんの人達が住んでいる」という事を実感します。

さて今年の紅葉は１０月２０日頃ピークを迎え、秋山郷は柔らかい空気に包まれました。

もう紅葉は終わるだろうと思っていましたが、今年の紅葉は息が長く、最近になって盛り返してきたかのように感じます。自然の変化はなかなか読めません。

今週末もたくさんの人達が来られることが予想されます。秋山郷に入ってこられるお客様は

すれ違い等、難しい箇所がいくつかありますので道中お気を付けてお越し下さい。

◎今年の紅葉写真↓

山から見た紅葉

黄葉

中津川

見倉近辺

カモシカがいました

干し柿を作りました

紅葉シーズンが始まります

2011-10-15T14:30:57Z

ここ秋山郷も紅葉シーズンが近づいてきました！

苗場山の頂上付近はもう紅葉は終わり、現在１３００メートル付近の

木々は綺麗に紅葉しています。

先日、苗場山から霧の塔、小松原湿原を縦走しましたが、とても美しい景色でした。

その様子は後日お知らせしたいと思います。

山の紅葉

さて今日からきのこ鍋と新米のプランが始まりました！1年ぶりに秋山郷のきのこ、そして新米を頂きましたがやっぱり、、、美味しいです！

あまんだれ、しし茸、舞茸、なめこ、くり茸、

皆様、秋山郷の秋の味覚を味わいにお越し下さい。

スタッフ一同お待ちしております。

『秋山郷の恵みを堪能する　秋』の詳細は　こちら

見倉橋

秋山郷結東温泉 かたくりの宿

山菜の季節

かたくりの宿、２０１２年の営業が始まりました♬

かたくりの宿が写真集に掲載されています！

苗場山

開館まであと2週間♬

「秋山郷の恵みを堪能する 春 ～山菜～」

まだまだ冬

４月２８日より営業再開！！

冬期休館

初雪

自然の贈り物

佐武流山

結東収穫祭

紅葉

紅葉シーズンが始まります

秋山郷結東温泉　かたくりの宿

「秋山郷の恵みを堪能する　春　～山菜～」