かたくりの宿
冬季は豪雪の為、孤立することもある新潟県と長野県にまたがる秘境秋山郷で、
地元の子供たちを見守り続けた小学校を改築した宿です。
豊かな自然や歴史に魅せられこの地に移住してきた若いスタッフが
自然の恵みがつまった独特な山の食材を工夫をこらした献立でふるまいます。
冬季は豪雪の為、孤立することもある新潟県と長野県にまたがる秘境秋山郷で、
地元の子供たちを見守り続けた小学校を改築した宿です。
豊かな自然や歴史に魅せられこの地に移住してきた若いスタッフが
自然の恵みがつまった独特な山の食材を工夫をこらした献立でふるまいます。
2017年8月23日
お知らせ
Oisixの商品にレシピ協力しました
有機野菜の宅配などを展開するオイシックスドット大地株式会社の商品で、食材とレシピのキット「Kit Oisix」。 そのメニュー開発にかたくりの宿が協力致しました。 今回提案させて頂いたレシピは、「パスタうりとカリカリ豚肉 […]
2017年7月5日
お知らせ
大地の芸術祭の里 越後妻有2017夏
少しづつ夏が近づいて来ました。 今年も8月から「大地の芸術祭の里」の夏のプログラムが始まりますね！！ かたくりの宿に宿泊し、越後妻有地域の里山アートをお楽しみ下さい。 今年も盛り沢山ですよ！ 私達も行きたいな。。行けるか […]
2017年6月16日
お知らせ
秋山郷プロモーションビデオ
冬の秋山郷を紹介するプロモーションビデオが完成しました。 秋山郷の奥深さが詰まった内容になっていますので是非ご覧ください。
2017年5月13日
日々のこと
ＫＥＥＮと歩くマタギの里・秋山郷 春の山菜トレッキング
昨年秋にも開催し大好評だった大地の芸術祭×ＫＥＥＮのウォーキングイベント「ＫＥＥＮと歩くマタギの里・秋山郷」が4月30日にありました。 http://www.echigo-tsumari.jp/calendar/even […]
2017年1月21日
お知らせ
綾瀬はるかさん主演 「精霊の守り人」ロケがありました
去年６，７月にかけてかたくりの宿が撮影基地になり秋山郷でロケをした綾瀬はるかさん主演のＮＨＫ大河ファンタジー「精霊の守り人」の放映が1月21日（土）から始まります！ 撮影は綾瀬はるかさん、鈴木梨央ちゃん始め約150人位の […]
2017年1月8日
お知らせ
秋篠宮ファミリー
先日、お隣の宿に秋篠宮ファミリーが夏のプライベート旅行で滞在されておりました。 私たちも来られるまでその情報は全く知らず、当日になって、聞かされ驚きました。 悠仁親王が縄文文化や生き物にとても興味があられるらしく、今夏の […]